La Biskuitiére

 

BoBiskuit a été fondé par Sophie en 2016.

D’origine Française, elle est un aigre/doux mélange de Bretagne, de Bordelais et d’Espagne.

Installée en Suisse depuis 12 ans, un peu par hasard, elle n’est pas prête de repartir. Aprés des études á l’Ecole des Beaux-Arts suivies d’une Ecole de commerce Sophie travaille dans l’évènementiel et dans le Marketing pour des entreprises internationales.

Passionnée de pâtisserie et de partage, elle lance Bobiskuit qui est un savoureux mélange de savoir faire gourmand, d’humour et de design.

Sophie façonne chaque sablé á la main (elle en mange aussi beaucoup, contrôle qualité oblige!). Elle travaille dans un soucis d’éthique avec des producteurs locaux, á la recherche des meilleurs ingrédients pour satisfaire visuellement et gustativement tous les gourmands!