A LA SOUPE!

Voici une recette de soupe au potiron qui va vous permettre de recycler vos citrouilles et potiron d’Halloween.
Moi qui déteste l’hiver et le froid la seule chose qui me réconforte c’est que je peux faire et manger des soupes de légumes à chaque repas,
C’est facile, c’est sain, c’est rapide, bon et économique…bref je n’y vois que des avantages!
Aujourd’hui on s’attaque au potiron que l’on associe à la figue au Kiri et aux noisettes.

En cuisine, vous avez besoin de:IMG_4522

  • Un potiron de taille moyenne
  • 4 carrés de Kiri
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • Des noisettes grillées
  • 4 figues
  • Du persil

Faites cuire vos légumes et rajouter le persil, vos figues fraiches et le Kiri. Mixez et servez avec des noisettes grillées au four et une pincée de gros sel.

Easy!

Bon ap’!

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